กรมพัฒนาธุรกิจฯ เตรียมนำผู้ประกอบการ ‘ฟู้ดทรัค’ ลุย ‘ไอคอนสยาม’ สร้างสีสัน ‘สตรีทฟู้ด’
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เตรียมสร้างสีสันด้านการกินให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ นำ ‘ฟู้ดทรัค’ หนึ่งใน ‘สตรีทฟู้ด’ ที่มีชื่อเสียงของไทยที่ดังไกลระดับโลก โชว์พลัง ‘อาหารไทย = ซอฟท์พาวเวอร์ไทย’ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และ รสชาติอร่อย..ไม่แพ้ชาติใดในโลก
นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า “ระหว่างวันที่ 26 – 30 มิถุนายน 2567 กระทรวงพาณิชย์ โดย กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กำหนดจัดงาน ‘Food Truck Fair’ ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจร้านอาหารเคลื่อนที่ (ฟู้ดทรัค) ให้มีศักยภาพและเข้าถึงแหล่งทุน โดยนำผู้ประกอบการฟู้ดทรัคกว่า 100 ราย ร่วมออกงานแสดง และจำหน่ายสินค้า ณ ลานริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม ภายในงานได้รวบรวมผู้ประกอบการฟู้ดทรัคของไทยมาจำหน่ายอาหาร และเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ให้นักชิมทั้งชาวไทยและต่างชาติได้ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ
ประกอบด้วย อาหารไทย อาหารอินเตอร์ อาหารว่าง ขนมหวาน และเครื่องดื่ม โดยผู้ประกอบการทั้ง 100 ร้านค้า จะสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้บริการตลอดการจัดงานทั้ง 5 วัน (วันละไม่ต่ำกว่า 35 ร้านค้า) เพื่อให้ผู้บริโภคได้พบกับมิติใหม่ของการทานอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ซ้ำแบบเดิมๆ เป็นการเปิดตลาดและพบปะลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ สร้างความรับรู้และจดจำแบรนด์แก่ผู้บริโภค โดยเฉพาะนักชิมที่ชื่นชอบการลิ้มรสอาหารสไตล์ ‘ฟู้ดทรัค’ หวังให้เกิดการบอกต่อและกลับมาซื้ออาหาร เครื่องดื่มซ้ำอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการ ได้สร้างประสบการณ์ใหม่ที่หลากหลาย ทั้งการได้พบปะลูกค้ากลุ่มใหม่ ขยายตลาดใหม่ๆ และ ทราบถึงความต้องการของลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่เข้ามาเยี่ยมชมและบริโภคอาหาร เครื่องดื่ม ส่งผลให้ผู้ประกอบการมีความเข้มแข็งระยะยาว
ขณะเดียวกันภายในงาน ยังได้เชิญสถาบันการเงิน 7 แห่ง ได้แก่ ธ.กรุงไทย ธ.กรุงศรีอยุธยา ธ.กสิกรไทย ธ.ไทยพาณิชย์ ธ.ทหารไทยธนชาต ธ.ยูโอบี และ ธ.ออมสิน มาให้คำปรึกษาแนะนำเกี่ยวกับการขอสินเชื่อ การจัดทำแผนธุรกิจประกอบการขอสินเชื่อ การสร้างเครดิตที่ดีแก่ธุรกิจ และ พิเศษเหนือใคร คือ การพิจารณาสินเชื่อเป็นกรณีพิเศษแก่ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงาน เพื่อให้สามารถเข้าถึงแหล่งทุนตามความเหมาะสม ช่วยปิดจุดอ่อนและแก้ปัญหาเพนพอยท์ ที่สำคัญของธุรกิจฟู้ดทรัค และเอสเอ็มอี โดย ผู้เข้าร่วมงานทั้งผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป ก็สามารถขอคำปรึกษา และวางแผนการขอสินเชื่อจากสถาบันการเงินที่เข้าร่วมงานได้ ฟรี!! โดยไม่เสียค่าธรรมเนียมใดๆ
อย่างไรก็ตาม วันพฤหัสบดีที่ 27 มิถุนายน 2567 เวลา 17.00 น. นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ จะมาเป็นประธานในพิธีเปิดงาน ‘Food Truck Fair’ ณ ลานริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม โดยมีผู้บริหารไอคอนสยาม ผู้บริหารสถาบันการเงิน และ หน่วยงานพันธมิตรเข้าร่วมพิธีเปิดงานฯ ด้วย
สำหรับ นักชิมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ เข้าร่วมงาน ‘Food Truck Fair’ ระหว่างวันพุธที่ 26 – วันอาทิตย์ที่ 30 มิถุนายน 2567 ช่วงเวลา 15.00 น. – 20.00 น. ณ ริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม
